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淘宝收藏图片透明_淘宝网2015年普洱新茶

时间:2018-11-29 20:34 来源:未知 作者:admin

  被深夜味道俘虏

  土豆是大江南北的人都喜好的一种食材,红烧是最常见的做法。菜菜悄然告诉你,还有良多甘旨的服法等着你挖掘呢~

  1.孜然椒盐小土豆

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  原料:土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许。

  1.小土豆清洗清洁,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐一把小土豆压扁。

  2.锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两面焦黄,插手一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉,倒入葱花。

  3.翻炒至调味平均裹在小土豆概况即可。

  2.红烧小土豆

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  原料:土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克.

  1.土豆放适量的清水煮熟,放在冷水中冲一下,剥皮,放在碗中。

  2.坐锅烧热油,放入剥皮后的土豆,翻炒,2-3分钟后放适量的清水、老抽上色。

  3.放适量的生抽、盐调味,等汁收的差不多了,关火,焖10来分钟出锅,最初用葱花做粉饰即可。

  3.麻辣小土豆

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  原料:小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐。

  1.小土豆洗净,带皮放入开水锅中插手少许盐煮熟,悄悄按扁。

  2.锅里插手适量的油,放入压扁的小土豆中火2面煎黄。

  3.葱白、生姜、大蒜切成末状,放入锅中,插手干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐,炒香。

  4.最初将炒香的调味料和土豆兜匀即可。

  4.小土豆炖排骨

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  原料:猪小排、土豆、盐、冰糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香叶、油。

  1.排骨冲刷清洁之后,用洗米水添加一点料酒浸泡,去除血污,20分钟后再次冲刷,沥干水分;小土豆洗净,去皮。

  2.锅子烧热,基层薄油,顺次摆放进排骨,反反面煎至微黄取出。

  3.操纵锅内的油,爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮,同时下入冰糖翻炒,下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒。

  4.烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色,添加没过食材的热水,大火烧开,撇净浮沫。转中火慢炖至排骨和土豆根基熟透。

  5.添加盐调味,继续小火慢至排骨和土豆软烂,大火收汁即可。

  5.沈阳小土豆

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  原料:小土豆、五花肉、青辣椒、香菜、生抽、老抽、八角、姜、片、葱、白糖、油。

  1.小土豆在水中浸泡15分钟,洗净;五花肉切成2厘米摆布的方块;辣椒与香菜洗净。

  2.锅中放入2汤勺油,烧热插手八角,转小火尽量炸出香味,插手姜片与葱段翻炒。

  3.待飘出香味后后插手切好的五花肉翻炒,翻炒五花肉的时间需要久一点,五花肉概况轻轻变焦即可。

  4.五花肉概况轻轻变焦的时候插手花椒粉,调入50克的白糖提鲜,插手老抽与生抽翻炒顷刻,插手小土豆,插手100ML的清水,大火烧开转小火焖烧40分钟摆布。

  5.汤汁变得浓重之后插手辣椒,撒入香菜继续焖20分钟即可。

  6.肉末香葱小土豆

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  原料:小土豆500克、肉末150克、香葱80克、油2匙、盐、生抽1匙、糖、黑花椒粉、姜。

  1.香葱择洗清洁,切细末;姜片切末。

  2.锅内放水,将洗净的小土豆放入先煮20分钟摆布,煮到小土豆略软,关火沥水。<

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