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自制咸蛋蒸肉饼十五分钟搞定比餐馆卖的还好吃

时间:2018-12-26 03:25 来源:未知 作者:admin

  材料:猪肉泥160g,毛豆籽60g,咸蛋1个,色拉油少许,料酒1勺,白胡椒粉少许,鸡粉少许,葱花适量,姜汁1勺,生抽1勺

  1. 猪肉泥插手少许咸蛋清搅拌平均2.再插手料酒、姜汁、白胡椒粉、鸡粉和少许水3.朝一个标的目的搅拌上劲4.碗底先铺上毛豆籽5.把拌好的猪肉泥放在毛豆籽上

  6.把咸蛋黄窝在猪肉泥两头

  7.锅中煮滚水后,上锅蒸15-20分钟8.蒸熟的肉饼淋上少许生抽9.撒上葱花,加热少许色拉油爆香葱花即可由于猪肉泥里加了咸卵白,所以不加盐,肉饼的蒸制时间次要看肉饼的厚度,一般2CM摆布的15-20分钟即可。

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