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腊味咸蛋蒸肉饼

时间:2018-12-07 23:43 来源:未知 作者:admin

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  1.肉剁成泥,最好选用3肥7瘦的肉,没那么柴。放小小盐腌几分钟。

  2.腌肉过程中处置其它。红萝卜、马蹄切丁,香菇泡发也切丁。

  3.切好的红萝卜、马蹄、香菇丁、葱花拌入腌好的肉泥中,加一小勺料酒、姜未、胡椒粉、蛋清,适量盐搅拌平均起劲。拌好的肉泥铺在碟上,上面放上腊肠咸蛋(没有能够只放咸蛋)。烧开一锅水,能够上笼蒸了。

  4.蒸10分钟后出笼,能够了。

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