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咸蛋蒸肉饼怎样做才香嫩美味大厨告诉你小秘诀好吃又下饭

时间:2018-12-06 22:22 来源:未知 作者:admin

  感情参谋四爷

  今天和几个好久没见的老伴侣会餐联系下豪情,此中有一位老伴侣是做大厨的,所以今天这顿饭都是他一手操办,尝一尝大厨的味道是好机遇,我们这几个伴侣围在一边聊天说地一番,一边聊天一边等吃我都有点欠好意义了。饭菜上桌台此中有一道我们日常平凡都吃过的【咸蛋蒸肉饼】出格好吃,卖样也很有食欲,蛋王在两头旁边枸杞子点缀看起来很是香嫩甘旨。

  【咸蛋蒸肉饼】这道家常美食,我日常平凡也做过,可是做出来的味道仍是一般,今天吃完老伴侣这位大厨的【咸蛋蒸肉饼】味道完全纷歧样了,日常平凡爱下厨的我,对美食长短常感乐趣的,立即向大厨就教做法。咸蛋蒸肉饼如何做才香嫩甘旨,今天大厨告诉你此中的小窍门,绝对好吃又下饭,想要肉饼蒸的香嫩甘旨好吃,选食材要挑猪肉七分瘦三分肥来剁成肉末,如许吃起肉不柴还香嫩甘旨,还有蒸肉饼的时间不要太长8-10分就能够,熄火后再焖5分钟才打开锅盖,这个小窍门大师要记住了,如许做出来的【咸蛋蒸肉饼】香嫩甘旨好吃又下饭,这道家常美食家里孩子特喜好吃,想学做的伴侣看完下面的细致做法,都能学会做。

  【食材与调味料】:猪肉400克(七分肥三分瘦)、枸杞子20粒、咸蛋一个、葱段一条、少许白芝麻、适量的盐、油、蚝油、胡椒粉、生粉。

  【做法】:1、猪肉清洗清洁猪皮去掉切成小块剁碎成肉末,葱段切成葱花备用。

  2、猪肉剁成肉末放入大碗中,插手熟白芝麻、适量的蚝油、油、盐、生抽、胡椒粉、生粉、咸蛋清。

  3、把肉末和调味料一路搅拌平均腌制30分钟。

  4、将腌制好的肉末倒入蒸盘中铺好,枸杞子平均的摆放在肉末上面,咸蛋王放在肉末两头。

  5、将盘子放入锅中,大火煮开转中火蒸10分钟熄火在锅中焖5分钟。

  6、在蒸好的咸蛋肉饼上撒上适量的葱花即可出锅。

  【小贴士】:猪肉必然要去掉猪皮,挑选七分瘦肉和三分肥肉一路剁成肉末,咸蛋要把蛋王和蛋清先分隔,蛋清和肉末一路搅拌平均,蛋王放在肉末的两头蒸,熄火之后再焖5分钟才打开锅盖,如许做【咸蛋蒸肉饼】卖样都雅有食欲,味道香嫩甘旨,很是好吃又下饭,大师感觉这道【咸蛋蒸肉饼】好吃吗?接待大师给蚊仔留言评论一番。

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