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咸蛋荸荠蒸肉饼

时间:2018-12-05 21:44 来源:未知 作者:admin

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  首页菜谱大全 咸蛋荸荠蒸肉饼

  1.猪肉剁成末,荸荠去皮,香菜洗净。

  2.把荸荠间接用刀拍碎,然后再稍稍剁碎一点,放入肉末中,插手适量的盐,糖,味极鲜,蚝油调味料,这个时候,还能够把咸卵白也放入肉末中,充任卵白利用,让肉末更具滑嫩感,但要留意的是,咸卵白咸度很高,再放入其他带咸味的调料时,必然要酌情放入哦。

  3.接着下来的工作就是摔打肉馅,直到把肉馅摔打至粘性十足就能够了。

  4.然后把切碎的香菜末放入肉末中拌匀。

  5.把肉末平均地铺在平底盘子里,抹平。

  6.把咸蛋黄用刀悄悄地按扁放入肉末上。

  7.封上保鲜膜,放入蒸锅,蒸限制20-30分钟摆布至成熟为止。

  8.取出后,撕去保鲜膜即可上桌享用了。

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