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时间:2018-12-04 14:23 来源:未知 作者:admin

  糖卷果主料用山药和大枣,配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。山药鲜品养分丰硕,含卵白质、精纤维及 维 生素等成分,是西医保守的用药。西医认为山药性温味甘,无毒,入脾肺、肾经,有补中益气、天使彩票补脾胃、长肌肉、凤凰时时彩平台止泻和健脾。固精、益肺的功用。大枣更是西医和民间常用的滋补品,每100克干品含糖量63-76.3克,并含卵白质、脂肪和多种维生素及矿物质。此中维生素C含量居各类鲜果之首,每100克鲜枣肉中含量达300-600毫克,人体操纵率平均为86.3%。西医认为枣肉味甘性温,有补脾和胃、养气生津之功,可治脾胃虚弱、气血不足、营卫不和、贫血心悸、焦躁多梦等症。宝爵娱乐彩票平台卷果主料为山药、大枣,是一道名副其实的药膳。

  制造方式:将山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌平均,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;预备消毒过的清洁豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条,凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、木樨、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵苦涩,十分可口。因其有滋补感化,去南来顺饭庄用餐的门客常常点要,成为饭馆的名牌小吃之一。

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